Dupa doi ani de taraganari, in week-end inainte sa plec la ski mi-am sfintit casa. Cu preot, cu dascal si cu masa intinsa in buna traditie ortodoxa. Dupa ce preotul si-a terminat slujba si mi-a facut cate o cruce cu ulei de masline pe toti peretii mei imaculati dinspre rasarit, pe care transpirasem din plin sa-i zugravesc, am dat sa-l cinstesc cu o tuica, ca asa am invatat de la tata.
Cand ma uit in bar, mai era asa, de-un deget. Cu el m-am descurcat, ca lui i-am dat ce mai ramasese din tuica de la Husi de la un var de-al treilea de-al unchiului socrului fratelui meu. Restul de participanti am baut o votca triplu distilata, dar care nu se compara cu tuica mea.
Tuica e marfa de contrabanda la Montreal. Toata lumea si-o aduce in bagaje la fiecare ocazie. Cand n-ai ocazii, te lipesti de aia care au. Rezerva mea era adusa acum 3 ani din Romania. Atunci am trecut fraudulos vama cu 10 kg de tuica de pruna d-aia care te arde pe gat. Limita e doua kile de persoana, insa m-am gandit ca daca ma prinde, care e diferenta intre confiscatul a trei kile si zece? Asa ca am venit cu zece si dupa ce am ajuns acasa le-am pus frumos in camara.
Am observat un fenomen curios. Am pastrat bautura asta vreo doi ani pe raftul de sus din camara. Cam pe unde se aduna caldura. Fara sa ma gandesc la consecinte. Vreau sa spun ca dupa doi ani, devenise asa de tare, ca abia puteam sa dau cate o dusca. Ma ardea pe gat si aproape c-o simteam in stomac, uneori imi dadeau lacrimile. Drept îi ca si sunt novice la baut tarii! Am vorbit cu alti amici si aia o tin la congelator, cica pastreaza taria. Eu prefer metoda mea ca-i brevetata.
Revenind la problema mea. Singurul furnizor ca sursa de incredere din Montreal e un bulgar care si ala o vinde pe sub mana. Daca nu îi zici nu’s ce parola si nu te-a recomandat careva de incredere, n-ai cum sa ajungi la tuica lui. Asta pentru ca vanzarea bauturilor alcoolice e interzisa in afara magazinelor specializate care-s sub controlul statului. Ca in Suedia. Dar si cand ajungi la tuica bulgarului, cand te-ai obisnuit cu ce am avut eu dar s-a terminat, ti se pare asa, suc de pruna. Are damf, are gust, n-are tarie. Nasol!
Cred ca pana prind o ocazie sa imi completez rezerva, sau pana ajung in Romania, o sa ma multumesc cu vinuri si cu whiski. Oricum, in materie de vinuri cred ca numai in Franta ce mai exista asa disponibilitati. Prefer Mondavi sau Gran Corronas pentru buchetul extraordinar si pretul oarecum decent. Si din cand in cand, mai iau cate un Cavalerul Dionys, un vin de Dealu Mare, singurul vin rosu romanesc care ajunge pe malul Saint Laurentului.
pai si pe ebay cum de se vand bauturi alcoolice? sau iti baga o vama de nu-ti mai trebuie?
Daca te opresti prin Praga, mai am jumatate de damigeana de palinca adevarata, de la Calnic, din rezerva personala a lui Lazar bacsi, un secui care nu vinde la nimeni, decat mie din motive de ascultat pe vremuri cu radioul ascuns. E veche de trei ani si are 53 de grade, pruna curata, dar trebuie sa te grabesti, ca am o gasca de americani care au-n-au treaba, hop si ei pe aici la cate-o tuica. O sa-ti pun poza cu damigeana, poate te conving!
A, si ar mai fi o solutie: alambicul!
@ Abbadon – Alambicul…OMG, cum de am uitat de el? Pe strada la mine e un roman maghiar si frate-su are alambic. Cica face o palinca de-ti sare caciula din cap. Ia sa incerc la el sa vad daca ma pot lipi de alambic. Daca nu…cam greu
@BlindGirl – Habar n-am daca se vand bauturi pe ebay. Daca se vand, nu-i bai, numai ca platesti niste taxe si accize considerabile. Si as vrea sa vad eu unde gasesti tu tuica pe ebay.
@adrianp – nu-i nevoie sa mi-o trimiti, decat daca ajung sa nu ma inteleg cu bulgarul meu. sau sa-l vrajesc pe ungurul care-i vecin cu mine. Ce rau am ajuns daca trebuie sa fac rost de tuica de la altii!
eu ma gandeam ca asa cum poti primi tuica sau vin (stiu ca am gasit vinuri romanesti si altele pe ebay cautand Romania mai demult) de pe ebay inseamna ca poti primi si de la oameni in colet la fel. conteaza daca iti convine tie sa platesti taxele… si daca platesti taxe prohibitive si daca e colet de la o persoana fixica din ro, fara chitante sau bonuri
ca asa… poate iti fac eu rost de niste palinca de la nenea de ne-a ajutat la nunta… e pruna-pruna, tare-tare si ca uleiul la culoare dar mai groasa…
daca nu, stiu un loc – Sangeorz Bai in judetul Bistrita… se face cate una numai buna.. acolo si in Bargaie… au cam 63 de grade si limpezi ca cristalul…
Pe ebay nu gasesti vinuri romanesti, doar sticlarie sau filme.
Un mini alambic e usor de aranjat. Am vazut la cineva acasa(apartament in ro) in bucatarie, toamna fierbea la tuica de prune si de pere la greu. Odata gasisem si un site in state ce livra “kituri” pt fabricare de bere, vin, cidru si alte bauturi, simplu si rapid acasa.
Problema cu mini-alambicul e ca 1. nu ma pricep si 2. miroase. eu vreau sa fiu boier, sa o iau gata facuta, nu sa muncesc pt ea.
ar trebui sa incerci sa treci pe tequila,acum ca se termina iarna.distanta Montreal-Mexic,este cam totuna cu Montreal-Romania si nici nu traversezi oceanul.
Te cred ca ai patit asa ceva. Sa fiu sincer eu am trait astfel de momente destul de des. Dupa ce au aflat prietenii mei ca la mine gasesc tuica buna (palinca) s-au “abonat” ca sa zic asa, si de vineri pana luni de dimineata stateau pe capul meu, la greu. Totul incepea cu tuica, se contiuna cu gratar si se termina cand pleacau acasa.
Eu tin tuica in sticle de plastic de cinci litri, dar acest lucru nu influenteaza cu nimic apetitul si buna dispozitie.
Am mai multe amintiri legate de tuica si doresc sa-ti povestesc cel putin una.
In 1972 am plecat din RS Romania in Olana pentru documentare. In aeroport, in Amsterdam, in fata mea era un inginer specialist in instalatii. Vamesul, foarte amabil, l-a intrabat daca are ceva special de declarat. Eu l-am ajutat sa raspunda (nu stia nici o limba strina)… nu am nimic de declarat!
OK.
Vamesul a retinut valiza si a cerut sa fie deschida pentru control.
Valiza a fost deschisa si…. spre suprinderea tuturor, totul mirosea a palinca. Sticla pe care o luase de la Bucuresti se sparsese si toate hainele pluteau in lichidul despre care discutam noi acum.
Povestea II-a.
Intr-o zi a venit la mine un prieten din California (LA). Aveam pe masa diferite tarii dintre care si palinca.
Am baut palinca pana cand, venit in Romania doar de doua zile, a adormit in fotoliu! La plecare a luat o sticla de palinca s-o aiba acasa in LA.
Intr-o seara am primit un telefon din LA, pritenul meu dorind sa-mi multumesca pentru sticla de tuica. John, zise el, am baut tuica cu fratele meu dupa care am dormit instantaneu, si eu si el.
Asta da tuica
John dear, du-te si culca-te si tu.
Abaddoane, de ce esti rau mai? Lasa omul sa povesteasca, care-i problema? Toti avem amintiri legate de tuica!
Chiar asa? Io nu-mi aduc aminte de nimic!